Controlli in tutta Italia. Trovati anche cibi mal conservati, pasti preparati non rispettando le basilari norme igieniche, cucine sporche. Irregolare il 27% delle strutture controllate AGI – Cibi mal conservati, pasti preparati non rispettando le basilari norme igieniche, cucine sporche, persino presenza di insetti e di escrementi di topi. I controlli effettuati dai Carabinieri del Nas nelle mense scolastiche di tutta Italia nell’ultimo mese hanno interessato un migliaio di aziende di ristorazione collettiva operanti all’interno di istituti di ogni ordine e grado, dalla scuola dell’infanzia fino agli istituti superiori e universitari, sia pubbliche che private. Tra le ditte controllate, 257 hanno evidenziato irregolarità, pari…