Si è parlato spesso del riso con chicchi di plastica. In alcuni luoghi è stato sventato un tentativo di commercializzazione di un lotto, ma è sempre presente l’allarme per un possibile consumo di riso contaminato che nuoce alla salute. Anni fa si diffuse la notizia di riso di plastica proveniente dalla Cina che, se consumato in quantità, può causare gravi problemi intestinali. Anche l’Autorità europea per la sicurezza alimentare ha riconosciuto il riso in plastica come un importante rischio per la salute. I chicchi di riso in plastica sono costituiti da amido di patate miscelato a resine industriali. Riconoscerlo senza…